Kopi Viral “Kopi Sukem”
KUDUS, kudusnet.com – Seiring berjalannya waktu kreasi makanan dan minuman menjadi sangat beragam. Dari kreasi yang unik bahkan sampai yang nyeleneh. Salah satunya adalah minuman kopi. Beberapa tahun belakangan ini, minum kopi seolah menjadi trend di kalangan anak muda. Kopi dinilai memiliki banyak manfaat seperti meningkatkan daya konsentrasi, membuat tubuh lebih bersemangat, hingga menghilangkan rasa stress. Kopi yang dijual biasanya merupakan campuran dari espresso, susu, dan krim kelapa sehingga memiliki cita rasa yang kaya, mulai dari rasa pahit dan manis.
Seorang pemuda yang menyandang status sebagai seorang mahasiswa yang bernama Juni Mardiyanto ini mulai membuka sebuah usaha kopi sukem kurang lebih 2 minggu yang lalu. Berbeda dengan kopi biasa, kopi sukem atau kopi susu kecap manis ini merupakan sebuah kopi yang dikombinasikan dengan kecap manis. Meski terbilang aneh, namun banyak orang yang penasaran bagaimana cita rasa dari es kopi susu setelah dicampurkan dengan kecap.
“Kopi susu kecap manis merupakan menu terbaru dan inovasi terbaru. Bagi pecinta kopi, kopi sukem ini patut untuk dicoba. Kopi susu kecap manis sendiri masih menonjolkan rasa kopi susu nya. Kecap manis hanya untuk menggantikan gula pasir yang sering digunakan kopi pada umumnya.” Ujar Juni Mardianto ketika diwawancarai team redaksi pada (17/11/20).
“Hah kecap manis? Yang bener aja? Terus gimana rasanya? Aman dikonsumsi nggak? Apa rasanya nggak aneh? Bikin mules nggak sih?” Mungkin itulah beberapa pertanyaan yang terngiang di dalam benak orang-orang.
Tentunya kopi sukem ini aman dikonsumsi di berbagai kalangan (jika memang tidak ada masalah atau keluhan dengan kopi). Karena kopi sukem sendiri terbuat dari bahan-bahan pilihan yang berkualitas.
“Kopi sukem ini terbuat dari kopi pilihan, susu segar, dan kecap yang berkualitas. Jadi aman untuk dikonsumsi di berbagai kalangan.” Ujar seorang pemuda yang memproduksi kopi sukem.
Mengenai cita rasa kopi sukem ini memang unik jika dibandingkan dengan kopi-kopi pada umumnya, namun kombinasi kecap tidak melunturkan rasa khas dari kopi dan susunya.
“Rasanya unik dan berbeda dari kopi-kopi pada umumnya. Meskipun dikombinasi dengan kecap, kopi dan susunya masih terasa.” Ujar seorang perempuan pembeli kopi sukem.
“Awalnya emang rada neg tapi lama kelamaan enak juga kok. Rasanya ada sedikit asinnya, mungkin karena efek dari kecapnya.” Ujar seorang laki-laki pembeli kopi sukem.
Sensasi rasanya akan lebih nikmat jika kopi sukem ini disajikan dengan es. Rasa manis, pahit dan sedikit asinnya akan memanjakan lidah penikmat.
“Kopi susu kecap ini lebih nikmat kalau diminum dalam keadaan dingin, segerrrnya mantab!” Ujar seorang penikmat kopi sukem.
Untuk saat ini, Juni Mardianto tidak memproduksi kopi sukem setiap hari. Melainkan hanya saat ada yang memesan saja. Karena mengingat status dia adalah sebagai seorang mahasiswa aktif, dia tidak bisa sepenuhnya berkecimpung di bisnis kopi sukem tersebut.
“Sementara ini, saya hanya memproduksi kopi sukem kalau ada yang memesan saja. Kalau saya 100% terjun di usaha kopi sukem, yang ada nanti kuliah saya menjadi terganggu.” Tuturnya.
Untuk kalian yang pecinta kopi wajib mencoba kopi susu kecap manis ini. Hanya dengan merogoh kocek 12 ribu, sudah dapat menikmati cita rasa unik dan lezatnya kopi sukem. Bagi yang penasaran dengan cita rasa kopi sukem bisa langsung mengunjungi instagram @jumardiyanto44. (Vifi Damayanti)